Una propuesta práctica que fortalece conocimientos y vínculos comunitarios en nuestra aldea de montaña.

La Municipalidad de Villa Pehuenia Moquehue llevó adelante días atrás el taller intensivo “Manos en la Masa”, una propuesta práctica orientada a fortalecer saberes en cocina básica y elaboración de masas dulces caseras.

La jornada, desarrollada en el Salón Comunitario de Moquehue, contó con la participación de casi 20 vecinas que compartieron una experiencia de aprendizaje y encuentro comunitario.

El encuentro estuvo a cargo del panadero Hugo González, quien propuso el ensayo de técnicas simples para resolver la merienda en casa y, al mismo tiempo, explorar la posibilidad de transformar estos saberes en oportunidades de emprendimiento familiar o comunitario.

Organizado por la Sala de Elaboración de Alimentos, dependiente de la Secretaría de Ciudadanía, el taller se enmarca en las acciones municipales de promoción de la economía familiar y la inclusión comunitaria. La propuesta también promovió el intercambio de experiencias y la revalorización de la cocina como espacio de encuentro, aprendizaje y desarrollo local.

Se destaca el carácter participativo y solidario del espacio, la iniciativa dio respuesta a la demanda del grupo de vecinas que participa semanalmente del taller “Manos Creadoras”, promovido por el Área de Inclusión Comunitaria y el Área de Personas Mayores.

Se prevé una nueva convocatoria en las próximas semanas, orientada a la elaboración de panificados para las fiestas.

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