Villa Pehuenia Moquehue vivió este fin de semana largo una verdadera fiesta de sabores, arte y cultura que cerró con un curanto, la presencia de Donato de Santis y el sorteo de una camioneta 4x4.

Con un clima ideal y un entorno natural inigualable, la Fiesta Nacional del Chef Patagónico 2025 volvió a superar todas las expectativas. Durante tres jornadas, miles de visitantes disfrutaron de clases magistrales de cocina, espectáculos musicales, arte en vivo y un imponente paseo de producción artesanal que reflejó lo mejor de la región. El evento cerró este domingo con la cocción colectiva de un gran curanto a orillas de la laguna, la participación de casi 30 cocineros y el sorteo de una Toyota Hilux 0km, que quedó en la localidad, con la ganadora Natalia Pereyra, docente de Villa Pehuenia Moquehue.

La fiesta nació en 2005 como un encuentro entre cocineros amigos y hoy es uno de los eventos gastronómicos más importantes del país. Esta edición no solo batió récords de público y ocupación hotelera —con un 95% de capacidad colmada—, sino que se consolidó como motor económico y cultural en plena temporada baja.

Gastronomía con ADN patagónico

Las clases magistrales fueron el alma del evento. Cada jornada estuvo protagonizada por chefs de las siete regiones neuquinas y de todas las provincias patagónicas, quienes cocinaron en vivo platos que rescatan productos típicos como trucha, chivo, ciervo, piñón, ñaco, frutas finas, mariscos y quesos regionales. Los cocineros compartieron no solo recetas, sino también historias personales y anécdotas que emocionaron al público, siempre participativo y ávido por conocer más de la cocina local. Este año este espacio innovó su contenido con subastas de pinturas sobre cada clase y realizadas durante las clases por la artista Pabla Arias. 

El domingo, todos los chefs se unieron para cocinar un tradicional curanto al aire libre, acompañado de pizzas a la parrilla, ostras, empanadas y provoletas. La ceremonia fue acompañada la visita estelar del chef italiano Donato de Santis, que filmó contenido para su canal de streaming “Studio Paradiso”.

Cultura, arte y música en cada rincón

El evento incluyó una potente agenda cultural: desde un impactante show de malambo con Máximo Ramírez, Campeón Nacional de Malambo 2025, hasta bandas de rock como Los Tiradores & Amigos y la cumbia festiva de Alto Bardo. También se disfrutaron momentos únicos como el set de música electrónica con sonidos ancestrales en “Atardeceres Patagónicos”, donde el paisaje y la música crearon una experiencia multisensorial.

Además, el Paseo de Artesanías y Producción reunió a más de 20 emprendimientos que pusieron en valor el trabajo manual, la identidad cultural y la economía local. Allí se destacaron desde tejidos y cuchillería hasta cerámicas, deco hogar, cosmética natural y utensilios de cocina. Fue un espacio de encuentro y visibilidad para productores locales y regionales, estrechamente vinculado a la gastronomía y la generación de empleo. Participaron de este importante espacio: El Maderero (madera artesanal); Náyade Tejidos y Pewen Mapu Kuzzau (lana y macramé); SH Cerámica; Katava - Royal Prestige y Essen (utensilios de cocina de calidad); El Estribo, Cinco Soles, Las Parrillas, Altos del Aluminé, Finca Araucaria Ahumados y Patagonia Saludable con sabores regionales; Cuchillería Sartori (cuchillos y mates); La Ruquita (decoración); Huérquen (productos a base de piñón); Selene Joyas (joyería artesanal); la Casita Municipal de Artesanías y la Comunidad Mapuche Puel (producción local); la Municipalidad de Aluminé (artesanías); y desde la Región de los Lagos del Sur: Istmo Hueni, El Bocado y Huilen Naturaleza (dulces, snacks y cosmética natural), junto a Praderas Neuquinas (aceite de oliva).

El sabor en los patios de comida

Los patios gastronómicos explotaron de gente durante todo el fin de semana. Se instalaron 22 stands con propuestas culinarias diversas: desde parrillas y cocina de autor, hasta cervezas artesanales, gin, empanadas y tapeos. Participaron locales como La Familia Restaurante, Drumlin, Parador del Lago, Mosqueta Bar Café, El Verde, Moquehue, Wapi, Sazón en La Balconada, Maddy Restó, Skâl, Brava, Anima Gin, Los Radales, Cumen, Estación Montaña, Wine Truck Malma, Hijxs de Fruta, y muchos más. También fueron parte los Embajadores de la Gastronomía Neuquina, la Comunidad Mapuche Puel y otros referentes del sabor y la tradición.

Una fiesta que crece y mira hacia el futuro

El intendente Arturo De Gregorio destacó que la Fiesta cumple un rol clave: “No solo genera movimiento turístico en temporada baja, sino que activa la economía local y posiciona a Villa Pehuenia Moquehue como capital gastronómica de la provincia”. Agradeció el trabajo articulado con NeuquénTur y el Ministerio de Turismo, que este año sumaron un espacio de vinos que fue un éxito de visitas, con bodegas neuquinas y rionegrinas que impulsan el enoturismo interprovincial.

De Gregorio adelantó que ya se están proyectando ideas para la edición 2026, cuando la Fiesta cumpla 20 años. “Tenemos el desafío de superarnos y seguir sorprendiendo”, afirmó.

Por su parte, el chef y organizador Sebastián Mazzuchelli remarcó que, aunque la fiesta crezca, “sigue viva la mística del fogón, del encuentro entre amigos que cocinan con pasión y comparten lo mejor de su tierra”.

La Fiesta Nacional del Chef Patagónico 2025 cerró con éxito, dejando una estela de sabores, emociones y encuentros que reafirman la identidad culinaria del sur argentino. Una celebración que une cultura, gastronomía, producción y comunidad en un rincón privilegiado de la Patagonia.